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 皮蛋不能和什么一起吃?端午节有吃粽子和皮蛋的风俗,相信大家都知道,皮蛋是腌制食品,能促进胃酸,但其实吃皮蛋的注意事项有很多。例如你知道皮蛋不能和什么一起吃吗?松花蛋不能和什么一起吃?还有皮蛋吃多了有什么坏处呢?和小编一起来了解下吧。

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皮蛋是日常生活中最常见的一道美食了,皮蛋的做法很简单方便,且味道很美。中国的端午节除了吃粽子还有吃皮蛋的风俗呢。那吃皮蛋的好处有哪些 ?皮蛋(松花蛋)不能和什么一起吃呢?和主妇网的美食小编一起来了解下吧。

皮蛋不能和什么一起吃 1. 皮蛋不能和黄鳝一起吃

皮蛋属于碱性食物,所以黄鳝虽然很美味,但两者一起食用很容易导致腹泻,严重时还会导致食物中毒的症状产生。

2. 皮蛋不能和红糖一起吃

红糖属于酸性食物,皮蛋的碱性和红糖的酸性放在一起时,酸性会融合碱性,从而导致酸碱性失衡,这样的搭配食用最易引发胃病疾病或轻微的食物中毒,同样道理,皮蛋还不能和白糖、冰糖等一同食用。

3. 皮蛋不能和甲鱼一起吃

甲鱼俗称王八,非常大补,而皮蛋中富含的铅会严重影响到甲鱼营养成分,会让甲鱼的营养价值减少,为保持足够的营养成分,建议不要将皮蛋和甲鱼放在一起吃。

4. 皮蛋不能和李子一起吃

很多人都有饭前或是饭后吃水果的习惯,假若您爱吃李子的话,建议隔几个小时再吃皮蛋,否则对你的身体没有好处,因为李子中某项成份和皮蛋中的铅会发生冲突,同食时往往会出现身体不适感。

5. 皮蛋不能和桑椹一起吃

桑椹中含有较高的葡萄糖、果糖以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶等成分,和皮蛋放在一起吃的时候,就会像红糖医院引发酸碱失衡,从而导致食物中毒。

来源:主妇网    时间:2019-03-17

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